金山網(wǎng)訊     近日，第十七屆中國(guó)產(chǎn)學(xué)研合作創(chuàng)新大會(huì)在京召開(kāi)。由恒順集團(tuán)與江蘇科技大學(xué)等單位聯(lián)合攻關(guān)的“高品質(zhì)食醋精準(zhǔn)釀制關(guān)鍵技術(shù)及應(yīng)用”項(xiàng)目，榮獲2025年中國(guó)產(chǎn)學(xué)研合作促進(jìn)會(huì)科技創(chuàng)新獎(jiǎng)創(chuàng)新成果三等獎(jiǎng)。

“中國(guó)產(chǎn)學(xué)研合作促進(jìn)會(huì)科技創(chuàng)新獎(jiǎng)”是經(jīng)國(guó)家科技部和國(guó)家科技獎(jiǎng)勵(lì)辦公室批準(zhǔn)，依據(jù)《國(guó)家科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)條例》的有關(guān)細(xì)則設(shè)立的獎(jiǎng)項(xiàng)，以表彰獎(jiǎng)勵(lì)在產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新中形成的重要科技成果。2025年“中國(guó)產(chǎn)學(xué)研合作促進(jìn)會(huì)科技創(chuàng)新獎(jiǎng)”涵蓋人工智能與智能制造、先進(jìn)材料、高端裝備、生命健康等國(guó)家戰(zhàn)略與產(chǎn)業(yè)急需領(lǐng)域。

“高品質(zhì)食醋精準(zhǔn)釀制關(guān)鍵技術(shù)及應(yīng)用”項(xiàng)目聚焦食醋釀造行業(yè)的共性技術(shù)難題，通過(guò)產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新，在高品質(zhì)食醋的精準(zhǔn)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)方面實(shí)現(xiàn)了關(guān)鍵技術(shù)突破。行業(yè)專(zhuān)家表示，該項(xiàng)目成果的取得，是合作各方充分發(fā)揮各自?xún)?yōu)勢(shì)、實(shí)現(xiàn)資源共享與優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的典范，展現(xiàn)了從基礎(chǔ)研究到技術(shù)開(kāi)發(fā)再到產(chǎn)業(yè)應(yīng)用的完整創(chuàng)新鏈條。

恒順醋業(yè)研發(fā)中心主任李信表示，作為中國(guó)食醋行業(yè)的龍頭企業(yè)，恒順始終將科技創(chuàng)新視為企業(yè)發(fā)展的核心動(dòng)力，通過(guò)持續(xù)深化與江南大學(xué)、江蘇科技大學(xué)等高校及科研院所的緊密合作，不斷攻克產(chǎn)業(yè)技術(shù)瓶頸，引領(lǐng)傳統(tǒng)釀造工藝向智能化、精準(zhǔn)化、綠色化方向轉(zhuǎn)型升級(jí)。“未來(lái)，恒順將進(jìn)一步深化產(chǎn)學(xué)研合作機(jī)制，優(yōu)化創(chuàng)新資源配置，加速更多高水平科研成果的轉(zhuǎn)化與應(yīng)用，為推動(dòng)我國(guó)發(fā)酵調(diào)味品行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展和產(chǎn)業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)更多力量。”（記者 周迎 通訊員 崔鵬景）