金山網(wǎng)訊 “不打醬油不過年”。2月7日上午，以“順心年味·萬事恒順”為主題的第49屆恒順醬醋文化嘉年華在南山景區(qū)北廣場正式拉開帷幕。

第49屆恒順醬醋文化嘉年華開幕 謝道韞 攝

早上7時(shí)30分，打醬油活動(dòng)正式開啟，人們提壺拎桶，孩子們則在家長的帶領(lǐng)下，共同體驗(yàn)這份延續(xù)半個(gè)世紀(jì)的年味情懷，將對新年的美好期待一并裝入其中。

活動(dòng)現(xiàn)場，市民排隊(duì)打醬油。謝道韞 攝

開幕式上，上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬瑞金醫(yī)院王衛(wèi)慶教授發(fā)布“恒順香醋的健康研究成果”。工商銀行鎮(zhèn)江潤州支行等十家愛心單位和組織，向市社會福利服務(wù)中心、市社會兒女公益服務(wù)社、潤州區(qū)康乃馨惠民服務(wù)中心、鎮(zhèn)江市“一分鐘”公益等公益組織捐贈(zèng)了2000余份“百善暖心禮包”?，F(xiàn)場還為“留鎮(zhèn)奮斗者”代表送上帶著“第二故鄉(xiāng)”暖意與深情的“暖心大禮包”。恒順集團(tuán)聯(lián)動(dòng)江蘇大學(xué)、智聯(lián)招聘，共同開啟江蘇高校設(shè)計(jì)大賽。

值得一提的是，開幕式上，智能機(jī)器人身著喜慶花棉襖，與演員同臺共舞；“財(cái)神”“許仙”“白娘子”等主題NPC巡游登場，開展趣味互動(dòng)；全省“醋壇子錦鯉”大獎(jiǎng)揭曉；海外華僑的祝福視頻跨越山海而來，讓恒順醬醋香飄向更遠(yuǎn)的地方?，F(xiàn)場還特別設(shè)置“幸運(yùn)有禮”環(huán)節(jié)，第66位、366位、1666位……幸運(yùn)市民手持票根便可兌換到恒順精心準(zhǔn)備的新春好禮，讓“順?biāo)?rdquo;祝愿以實(shí)在可感的方式深入人心。

據(jù)了解，本屆恒順醬醋文化嘉年華于2月7日至9日在江蘇省13市同步展開。除南山景區(qū)北廣場主會場外，南京、徐州、蘇州設(shè)立特色分會場，其余9市同步設(shè)立打醬油便民體驗(yàn)點(diǎn)。活動(dòng)通過“非遺+科技+文創(chuàng)+文旅”深度融合，將“不打醬油不過年”這一傳統(tǒng)民俗提升為全民共享的沉浸式文化體驗(yàn)，讓“順應(yīng)自然、恪守匠心、祈福美滿”的百年“順”文化在全省范圍內(nèi)同頻共振，成為連接千家萬戶、傳承地方年俗的文化紐帶。（記者 周迎 通訊員 王娜）

京晚夜語

一勺醬油香，一城年味記憶

□ 巫悅萌

年味是什么？是大街小巷家家戶戶蒸包子的熱騰氣，是商超市集紅紅火火的喜慶熱鬧，是孩子們期盼過年的歡欣雀躍……而對鎮(zhèn)江人來說，還有一項(xiàng)刻在骨子里的年味記憶——打醬油，它不僅僅是打醬油過年，更承載著鎮(zhèn)江人對新年的美好期盼和儀式感。

隨著“開壇”聲起，第49屆恒順醬醋文化嘉年華啟幕，這一延續(xù)了半個(gè)世紀(jì)的年俗活動(dòng)正式開場。對老鎮(zhèn)江來說，每年春節(jié)前打上一桶醬油，寓意著新的一年生活有滋有味、順順當(dāng)當(dāng)；對新鎮(zhèn)江人來說，體驗(yàn)一把打醬油，感受這座城市的煙火氣和市井味，也讓自身更有融入感和歸屬感；對小朋友來說，長輩帶著打醬油，不僅是新奇的體驗(yàn)，更讓傳統(tǒng)年俗埋下種子，讓記憶中的醬香味道年復(fù)一年縈繞。

當(dāng)主會場的智能機(jī)器人身著紅襖與“財(cái)神”共舞，當(dāng)全省13市同步飄起醬醋香,“非遺+科技+文創(chuàng)+文旅”的深度融合，更是讓這一傳統(tǒng)年俗“保鮮”，將非遺從記憶變成可觸摸的體驗(yàn)，讓傳統(tǒng)民俗在現(xiàn)代土壤里扎下新根。

視頻制作 周迎