金山網(wǎng)訊 近日，“雞蛋配不上西紅柿”一度成為社交平臺熱議話題。記者近日走訪市區(qū)江濱菜市場及周邊多家商超發(fā)現(xiàn)，本輪蔬菜價格波動，以西紅柿為代表的非應(yīng)季蔬菜漲幅尤為突出，而青菜、白蘿卜等應(yīng)季蔬菜憑借平價、新鮮的優(yōu)勢逆勢走俏市場。

“一共才買了4個西紅柿，花了15元。”市民張女士在江濱菜市場買了一袋普羅旺斯西紅柿，袋子里的果子色澤鮮亮、果肉飽滿，零售價為19元一公斤。記者走訪了解到，當前市場上西紅柿價格普遍偏高，零售價多在16元至24元一公斤，即便特價促銷的品類，單價也在10元一公斤左右。

除西紅柿外，辣椒、茄子、黃瓜等家常蔬菜價格同樣波動明顯。“這些菜今年整體都貴，有的時候價格會低點，但整體都比去年高出不少。”攤主薛大姐介紹道。

蔬菜價格走高的同時，豬肉價格卻呈現(xiàn)出更親民的趨勢。記者走訪發(fā)現(xiàn)，不少商販為提升競爭力，紛紛亮出促銷價，大骨頭14元一公斤，豬腳20元一公斤，五花肉22元一公斤，實惠的價格吸引了不少市民駐足選購。一家肉鋪老板介紹道，前兩個星期豬肉價格還要便宜些，現(xiàn)在臨近春節(jié)才略有上漲。

零售價的上漲，源于進貨成本的增加。“不管本地菜還是外地菜，拿貨價都比以前高。”薛大姐坦言，售價跟著進價跑，高價菜未必利潤高，以普羅旺斯西紅柿為例，雖售價不菲，但進價高，扣除運輸、損耗等成本后，利潤也所剩無幾。

成本上漲直接影響市民的購買意愿。記者發(fā)現(xiàn)，在高價蔬菜攤位前，不少消費者詢問價格后，要么少量購買，要么轉(zhuǎn)向平價菜品。

面對消費者的觀望心態(tài)，攤主們紛紛調(diào)整銷售策略。薛大姐表示，售賣高價蔬菜主要是為了豐富品類、滿足不同消費者的需求，并不會主動推銷，“每次進貨都得精打細算控制量，不敢多進。”

與高價蔬菜的遇冷形成鮮明對比的，是青菜、蘿卜、菠菜等應(yīng)季菜品的走俏。

應(yīng)季蔬菜憑借產(chǎn)量充足的優(yōu)勢，始終保持親民價格，成為市民的首要選擇。“青菜降價還是比較明顯的，前兩個星期還能賣到5元一公斤，現(xiàn)在能賣到4元一公斤已經(jīng)不錯了。”薛大姐說道。記者走訪發(fā)現(xiàn)，目前青菜單價普遍在3元一公斤左右，最高也才4元一公斤。

應(yīng)季蔬菜走俏的背后，是市民理性消費的體現(xiàn)。“買菜沒必要盲目追求貴的，應(yīng)季蔬菜新鮮又實惠，性價比更高。”市民司女士告訴記者，現(xiàn)在家里買菜都會優(yōu)先選應(yīng)季品類，換個思路就能吃得好又劃算。（記者 丁星）