金山網(wǎng)訊    “過了臘八就是年”，隨著馬年春節(jié)臨近，作為鎮(zhèn)江“三怪”之一的肴肉進入生產(chǎn)備貨旺季。1月29日，位于鎮(zhèn)江高新區(qū)蔣喬街道的江蘇源春食品科技發(fā)展有限公司生產(chǎn)車間，清晨四五點便響起機器運轉(zhuǎn)聲，切塊、修整、真空包裝等工序有條不紊。工廠平均每天產(chǎn)量在2.5噸左右，每日產(chǎn)出的肴肉經(jīng)禮盒封裝與散貨打包后，發(fā)往全國各地。

文雯 倪弦 攝影報道